آناناس
دید کلی
این درخت جزو خانواده گیاهانی است که برگهای نیزه ای و خشک دارند که روی هم قرار گرفته و یک مجرای باریک( گلدان) را تشکیل می دهند.
این گیاهان روی شاخه های بلند می رویند و از مواد معدنی حاصل از مواد آالی مرده گیاه که در مجرای باریک جمع شده است تغذیه می کنند .
درحقیقت پرورش آناناس به منظور تولید میوه آن است و بعضی از انها زیباترین گیاهان گلدانی را تشکیل می دهند .
زادگاه این گیاه برزیل است .
برگهای خاردار و چرم مانند پشت سر هم است بطوری که در وسط برگها حفره ای بوجود می آید که شاخه گل دهنده از همان محل ظاهر میگردد.
بریا میوه دادن 3 تا 4 سال وقت لازم است و پس از ظهور و رسیدن میوه آن اندام گیه به تحلیل رفته و خشک می شود و هماهنگ با این خشک شدن یا جوشها از کنار پایه مادری شروع به ظهور می نمایند که منبع اصلی تکثیر هستند.
نازهای آناناس:
نور: اگر چه بهترین نور برای این گیاه نور کامل است لی در نیم سایه هم قابل نگهداری است .
دما:بهترین درجه حرارت برای حفظ رنگها 18-21 درجه سانتیگراد است .
آبیاری: اجازه دهید سطح خاک گلدان در زمان بین دو آبیاری خشک شود .
در تابستان هفته ای یکبار ودر زمستان هرده روز یکبار آبیاری کافی است .
رطوبت: گیاه رطوبت دوست است.
در تابسان دو بار در هفته و در زمستان یکبار در هفته غبار پاشی نمایید .
در روزهای گرم و خشک تابستان غبارپاشی بیشتری توصیه میشود .
تغذیه: کوددهی یکبار در هفته در بهار و تابستان بخصوص با ظاهر شدن میوه توصیه می گردد .
خاک مناسب: کمپوست (بقایای مواد گیاهی و صنعتی) بهترین محیط برای رشد ریشه این گیاه است.
تعویض گلدان: تعویض گلدان دو بار لازم است .
اولین بار 3 ماه پس از کاشت پاجوش در گلدان و دومین بار یکسال پس از تعویض اول انجام می گیرد .
گلدان را خیلی بزرگ اتخاب نکنید و توجه نمایید که خاک بایدکاملا سبک باشد .
پوشیدن دستکش لاستیکی در زمان تعویض گلدان به علت تیزبودن تیغهای کنار برگها لازم است.
تمیز نمودن برگها:برگها را با اسفنج خیس پا کنید توجه نمایید که مواد برق کننده شیمیایی روزنه ها را مسدود می نماید .
تکثیر: گیاه پس از میوه دادن ، خشک و به جای آ جوانه های تازه ای به نام پاجوش یا پا گیاه از کنار بوته ها ظاهر میگردد .
با ظهور پاجوشها و گذشت چند روز از شروع پژمردگی گیاه مادری ، گیاه را از گلدان خارج و به آرامی پاجوش را با کارد کاملا تیز از مادر جدا و در گلدان کوچکتری کاشت نموده و آبیاری کنید
عوارض و درمان آناناس:
رشد گیاه متوقف است وو از گل و میوه خبری نیست : تا هوا سرد است که گلدان را به محل گرمتری منتقل نمایید و تا به کوددهی نیاز دارد .
برگها زرد رنگ شده و لکه های قهوه ای در سطح زیرین آنها مشاهده می گردد :عامل آن حشره آفت است .هفته ای یکبار با سم حشره کش نفوذی سمپاشی نمایید تا علایم برطرف گردند .
نوک برگها قهوه ای شده و خشک می گردند : یا هوا خیلی گرم است یا گیاه کم آبی کشیده ، گیاه را آبیاری کنید.
برگها رنگ خود را از دست داده اند: نور کافی نیست و یا به کود دهی نیاز است .
گیاه را به محل روشن تری منتقل نمایید و یا کود دهی نمایید.
برگها خشک ، چروکیده و لوله شده اند: هوا سرد وگیاه تشنه است .
گیاه را به محل گرم منتقل نموده آبیاری نمایید .
برگها چروکیده وقهوه ای می شوند:هوای محیط خیلی گرم است ، گیاه را به محل خنکتری ببرید.
غبار پاشی را فراموش نکنید.
لکه های سوخته در وسط برگها مشاهده میگردد :غبار پاشی در آفتاب انجام شده است ، گیاه بهرطوبت احتیاج دارد ولی در آفتاب غبارپاشی نکنید .
برگهای از بین رفته را با کارد تیز حذف کنید (پوشیدن دستکش را فراموش نکنید.
برگها تیغ دارند .
برگها حالت زنگ زدگی پیدا کرده اند: از مواد براق کننده استفاده نکنید .
اسفنج مرطوب برای تمیز کردن برگها مناسب تر است .
میوه ظاهر شده ، ولی برگها در حال خشک شدن هستند: کاملا طبیعی است پاجوشها از این به بعد ظاهر شده و رشد خواهند کرد .
بعد از این که گیاه مادری از بین رفت پاجوشها را جدا نموده ، هرکدام را به یک گلدان کوچک منتقل کنید .
گیاه از قاعده برگها شروع به پوسیدن نموده وبرگها می ریزند: آبیاری زیاد از اندازه صورت گرفته است .
اجازه دهید سطح خاک گلدان در فاصله بین دو آّبیاری خشک شود و سپس آبیاری کنید.در زمستان هفته ای یکبار و در تابستان دو بار آبیاری کافی است.
آناناس و آنالیزش با علوم:
تاکسونومی: گیاه آناناس بر حسب خویشاوندی با سایر گیاهان رده بندی می شود و جایگاه این گیاه از نظر رده بندی میشود و جایگاه این گیاه از نظر رده بندی در سطح گونه مشخص میشود .
مورفولوژی:تنوع ریختن گیاه آناناس مطالعه می شود .
به عبارتی مطالعه تنوع ریختی این گیاه باعث می شود تا بدانیم که با شرایط متفاوت در زیست گاهها ی مختلف سازگاری این گیاه چگونه صورت میگیرد .
آناتومی: ساختمان داخلی گیاه آناناس مطالعه میشود .
مورفوژنر: از ابتدای تشکیل سلول تخم آناناس تا بوجود آمدن شکل این گیاه مطالعه می شود .
فیزیولوژی: نحوه کار و فعالیت گیاه آناناس از سطح اندامکهای درون سلول تا بافتها ، اندامها و خود گیاه آناناس بررسی میشود .
سیتولوژی: به مطالعه درباره رشد تولید مثل و رفتار سلول گباه آناناس می پردازد.
اکولوژی: به مطالعه چگونگی سازش آناناس با محیط و ارتباط آنها با یکدیگر می پردازد .
ژنتیک: چگونگی انتقال صفات وراثتی و عوامل انتقال دهنده و ساختار شیمیایی این عوامل را در گیاه آناناس بررسی می کند.
طبقه بندی سلسله گیاهان: گیاهان را در پنج گروه طبقه بندی کرده اند: بریوفیتها یا خزه ها: گیاهانی هستندکه دارای ساقه و برگ بوده ولی فاقد گل و ریشه هستند .از بین خزه های موجود در دنیا خزه های جنس sphgnum ازانتشار وسیعی برخوردار هستند .
گیاهان ابتدایی و تک یاخته ای هستند مانند جلبکهای میکروسکوپی و باکتریهای تجذیه کننده مواد آلی .
در این گروه قرار دارند.
تالوفیتها:قارچها، جلبکها و گلسنگها دراین گروه قرار دارند.
پتریدوفیتها:این گیاهان ساقه ، برگ و ریشه دارند ولیفاقد گل هستند و بوسیله هاگ تکثیر می شوند و سرخسها از فراوان ترین گیاهان این گروه هستند .
اسپرما توفیتها : به این گروه پیدا زادان هم می گویند و بازدانگان و نهاندانگان تک لپه و دو لپه در این گروه قرار دارند .
تک لپه ها پیش رفته ترین گیاهان هستند .
آزمایش دستگاه انتقال مواد در گیاهان آوندی: تئوری آزمایش: سلولهای گیاهی بایدآب ، املاح ، اکسیژن و غذا دریافت کنند .
و مواد زاید مثل دی اکسید کربن را دفع کنند .
در گیاهان آوندی ، آوند چوبی و آوند آبکشی ،بافتهای لوله ای شکل هستند که سبب انتقال مواد در تمام بخشهای گیاه می شوند.در این پروژ ه شما میتوانید چگونگی حرکت مایعات را از میان دستجات آوندی گیاهان که شامل آوندهای چوبی ،آبکشی و سلولهای نگدارنده است ،نمایش دهید .
هدف آزمایش :نمایش انتقال مایع در دستگاه آوندی گیاهان مواد لازم: 1.یک لیوان شیشه ای شفاف 2.
دو ساقه تازه کرفس با چند برگ 3.
رنگ قرمز خوراکی 4.چاقو 5 آب روش کار: حدود 4/1 لیوان را از آب پرکنید.
به مقدار کافی رنگ قرمز حیاتی در لیوان بریزید تاآب، قرز پررنگ شود.
با ستفاده از چاقو، انتهای هر ساقه کرفس را به طور عرضی قطع کنید.
انهای قطع شده ساقه ها را در لیوان حاوی آب رنگی نگه دارید .
در سه ساعت اول تغیرات ظاهری ساقه را در هر ساعت مشاهده و ثبت کنید .
در طول 12 ساعت اول آزمایش ، تعداد مشاهدات را هر چند دقیقه که ممکن است افزایش دهید .
پس از 12 ساعت یک ساقه کرفس را از لیوان بیرون آورید و تغییرات ظاهری راشماهده کنید و گزارش کنید.
با استفاده از چاقو با دادن برشهای عرضی ، قطعه هایی را از ساقه جدا کنید .
این قطعه ها را از 5/2 سانتیمتری پایین ساقه ، وسط و انتهای آن تهیه کنید .شکل ظاهری هر قطعه را مشاهده و گزارش کنید.
پس از 24 ساعت ، سطح خارجی یک ساقه را وقتی هنوز در آب رنگی است مشاهده کنید.
سه بخش از این ساقه رامطابق مرحله 7 برید و ظاهر آنها را مشاهده و گزارش کنید .
نتایج آزمایش : در طول 3 ساعت اول ، رنگ قرمز کم رنگی دیده میشود که در ساقه ها بالا آمده است.
پس از 12 ساعت ، برگها رنگ مایل به قرمز پیدا می کند .
در قطعه های بریده شده از ساقه ، نقاط کوچک رنگ قرمزی که در فاصله های معین از لبه های خارجی قرار گرفته اند دیده می شوند .
گیاهان آوندی دارای بافت های ویژه ای برای انتقال غذا ، آب و املاح هستند که به آنها دستگاه انتقال مواد می گویند .
حرکت رو به بالای آب که بر خلاف نیروی کشش جاذبه زمین انجام می شود ناشی از عمل لوله های مویین و تعرق برگها است .
خاصیت لوله های مویین بالا رفتن یک مایع در لوله های کوچک بر اثر نیروی پیوستگی و نیروی چسبندگی است .
چسبندگی بین مولکولهای آب و دیواره داخلی آوندهای چوبی سبب بالا راندن آب دیواره لوله های چوبی می شود .
تعرق فرآیند تبخیر آب از میان سوراخهایی به روزنه های هوایی در برگ است.در هنگام تبخیر آب از برگها آّب به درون ریشه کشانده می شود وارد آوند های چوبی می شود که این حرکت آب دلیلی به افزایش رنگ قرمز در برگهاست آزمایش واکنشهای گیاه نسیت به نور : تئوری آزمایش: فتومورفوژنز شامل واکنشهای گیاه نسبت به محرک نوری با جهت غیر اختصاصی و یا محرک نوری است .
که در یک زمان ویژه بر گیاه تاثیری ندارد.
مثال برای فتومورفوژنز بی رنگ شدن و طویل شدن غیر عادی ساقه هاست که در غیاب نور ، رخ می دهد.
در این آزمایش شما فرصت دارید تا تاثیرنور را بر تشکیل بافتهای گیاهی مطالعه کنید .
در این رابطه تاثیرات کمی و کیفی نوررا در پدیده بی رنگ شدن برگها تعیین خواهید کرد هدف آزمایش: تعیین میزان رشد گیاه در نور و تاریکی مواد لازم: دو عدد گلدان 8 عدد لوبیا چیتی خاک گلدان آب نوار چسب کاغذی جعبه مقوایی با حدود 45 سانتی متر ارتفاع روش کار: هر گلدان را تا 5/2 سانتی متری لبه آن از خاک پر کنید .
دو طرف پایین گلدان ، دو سوراخ ایجاد کنید .
و هرکدام را در زیر گلدانیهای جداگانه قرار دهید..
در عمق 5/2 سانتی متری خاک هر گلدان ، 4 دانه لوبیا بکارید .
خاک هر گلدان را با آب مرطوب کنید .
مراقب باشید که در طول آزمایش ، مرطوب باقی بمانند وگلدانها را نزدیک پنجره قرار دهید .
یکی از گلدانها را در داخل جعبه مقوایی قرار دهید .
درزهای جعبه را با نوار چسب کاغذی بپوشانید تا نور وارد آن نشود .
در پایان 2 هفته در جعبه را باز کنید و طول ، قطر و رنگ ساقه های رشدکرده در نور و تاریکی را مقایسه کنید .
نتیجه آزمایش: گیاهانی که در تاریکی رشد یافته اند ظاهری دوکی شمل دارند .ساقه آنها درازتر و قطرشان کمتر و رنگ پریده است .ولی ساقه گیاهانی که در نوررشد کرده اند کوتاه، ضخیم ، و سبز رنگ هستند .
رشد و نمو برگهای گیاهانی که در تاریکی روییده اند کندتر از گیاهانی است که در روشنایی رشد کرده اند .
فتومورفوژنز واژه ای است که در مورد واکنشهای گیاه نسبت به محرک نوری که اختصاصا جهت دار یا متناوب نیست بکار میرود .طویل شدن ساقه های گیاهانی که در تاریکی رشد کرده اند نتیجه نوعی فتومورفوژنز است .
که بی رنگ شدن یا اتیوله شدن نام دارد .
افزایش بیش از حد طول سلولها در هر ساقه ناشی از بالا بودن غیر عادی سطح هورمون اکسین و هورمون اتیلن است.
در فقدان نور ، پیش پلاسها نمی توانند به کلروپلاست تبدیل شوند .
رنگ پریده بودن گیاهان نیز به همین علت است .نور همچنین بر تولید انواع مختلف هورمونها در سلولهای گیاهانی که در مقابل نور آفتاب روییده اند تاثیر دارد .
مقدار پایین این هورمونها سبب می شود که سلولها کمتر دراز شوند .
بنابراین گیاهان رشد یافته در مقابل نور در مقایسه با گیاهانی که در تاریکی روییده اند دارای ساقه های ضخیم و کوتاه هستند.
انواع مختلف گیاهان : یک گردش کوتاه در داخل جنگلها یا