مقدمه پیشرفت اقتصادی ، اجتماعی و تحقق هدفهای مورد نظر انسان ، مستلزم تخصیص مناسب منابع محدود مانند نیروی کار ،مدیریت ، سزمایه ، ارز و منابع طبیعی است.
با توجه به اهداف متفاوت متفاوت هر کشور ، این منابع محدود بایستی در جهت تحقق هدفهای اقتصادی اجتماعی همان کشور به کار گرفته شود .
بکارگیری تمامیمنابع محدود در جهت نیل به یک هدف موجب عدم دسترسی به آن منابع در دیگر موارد میشود .
بنابرایناستفاده منطقی و ثنر بخش از منابع امکان پیگیری هدفهای بیشتری را فراهم میکند .
برنامه ریزی توسعه اقتصادی و اجتماعی مستلزم تعیین هدفها و اولویتها و استفاده ثمر بخش و کارآمد از منابع محدود است .
پس از تعیین هدفها و اولویتها و استفاده ثمربخش و کارآمد از منابع محدود است .
پس از تعیین هدفها یکدوزمانی ، باید اثرهای هر طرح مشخص سرمایه گذاری ، در جهت نیل به هدفها بررسی و سنجیده شود .
تصمیمات سرمایه گذاری بخش اساسی فرایند توسعه را تشکیل میدهد .
تصمیم گیری منطقی در باره  طرحهای سرمایه گذاری بدون تردید موجب موفقیت و تحقق هدفها توسعه اقتصادی میشود .
اگر طرحهای سرمایه گذاری ، پیشاپیش با روش و ضابطهای معین و صحیح مورد بررسی و ارزشیابی قرار میگرفت چه بسا از اجرای بسیاری از آن طرحها خوداری میشد و یا اینکه دست کم با دیدی گسترده و بر اساس مسائل عینی چنان مورد تجدید نظر قرار میگرفت که اجرای آنها تا حد ممکن به نفع جامعه تمام میشد .
گواه این مدعا طرحهای اجرا شده و شکست خورده و طرحهای ناتمام رها شده میباشد .
بسیار شنیده میشود که برنامه ریزی باید در راستای هدفهای مورد نظر مانند توسعه اقتصادی ، ایجاد ارزش افزوده ، کاهش وابستگی به خارج ، اشغال و ایجاد ظرفیتهای فنی انجام گیرد به این منظور کلیه سیاستهای مالی و اقتصادی و از جمله گزینش و اجرای طرحهای سرمایه گذاری نیز باید در راستای رسیدن به اهداف انجام گیرد .
فاز 1 : مطالعه بازار -مقدمه : اهداف بازاریابی تولید محصول به جهت کسب سود و اشباع بازار و دلایل اجتماعی ، اقتصادی دیگری که در جداول قرار ندارند صورت میگیرد .
هنگامیکه صحبت کسب سود و اشباع بازار میشود فاکتورها و عواملی باید در نظر گرفته شوند ، این عوامل که تعدادشاناندک هم نیست از ماهیت ساده و روشنی برخوردار نیستند تا با یک توجه سطحی و زود گذر به عمق آنها پی برده شود .
لازمه درک این عوامل مطالعه و بررسی کافی در آنهاست .
عواملی چوناندازه وترکیب تقاضا ، میزان سطح پروژه از بازار محصول ، درآمد حاصل از فروش و روشهای ترغیبو انگیزش مشتریان گویای مطالب بالاست .
این کار باید طبق یک برنامه ( از قبیل تعیین شده و پویا ) پیش برود یعنی ابتدا باید تمامیعوامل مؤثر در بازار محصول شناسایی گردند و سپس بحث بر سر مقدار تأثیر اینها بر بازار شروع میشود و در هنگام کار فاکتورهای دیگری نیز خود را نشان میدهند که ممکن است در ابتدای کار مشخص نبوده باشند و تمامی این جنبهها دست به دست هم باعث میشوند که یکی از کارهای مهم و وقت گیر در پروژههای امکان سنجی ، بازار یابی به طور اعم باشد .
اهمیت این مطلب از پروژههایی که بدون بررسی بازار اقدام به ساخت محصول کرده و در آخر پروژه به بن بست خورده و یا با ضرر فراوان شکست خوردهاند نیز معلوم میگردد .
معرفی محصول مورد نظر : آسیاب / مخلوط کن ( دو کاره ) وسیلهای است که برای مخلوط کدن و آسیاب کردن مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد که تنها با تعئیض ئ جایگزینی قسمت بالایی آن امکان انجام این دو فعالیت متمایز فراهم می اید .
مشخصات عمومی این دستگاه بصورت زیر میباشد : ولتاژ 220 ( فرکانس Hz 50 ) قدرت دور در دقیقه 18000-15000 وزن کامل 3220 گرم دارای پارچ شیشهای با حداکثر ظرفیت 1000 میلی لیتر دارای تیغه استیل ضد زنگ با قابلیت جدا شدن جهت شستشوی داحتتر دارای چهار کلید « ضربه – دور تند – دور کند – خاموش » لازم به ذکر است که محصول مورد نظر در گروه « لوازم خانگی برقی » طبقه بندی میشود .
توضیح مشخصات عمومی: ولتاژ و فرکانس تغذیه : ولتاژ و فرکانس تغذیه آسیاب / مخلوط کن برقی برای استفاده در داخل کشور 220 ولت متناوب و 50 هرتز میباشد .
لیکن در صورتیکه تولید با هدف صادرات صورت گیرد بایستی امکان انتخاب ولتاژ 110 ولت مصرف کننده وجود داشته باشد و دستگاه بتواند در محدود فرکانس 60-50 هرتز کار نماید .
توان مصرفی : توان مصرفی آسیاب / مخلوط کن متناسب با مدل و توانائیهای آن از حدود 100 تا 800 وات متناوب میباشد .
عواملی که باعث بالا رفتن توان مورد نیاز دستگاه میگردند عبارتند از : الف) چند کاره بودن دستگاه : در صورتیکه دستگاه صرفاً به عنوان مخلوط کن ساخته شود به توان کمتری نیاز دارد و زمانیکه هدف آسیاب کردن مواد نیز ملحوظ شود ، بایستی موتور با توان بالاتری را در آن بکار برد .
ب)ظرفیت : متناسب با ظرفیت ( حجم محفظه آسیاب و حجم مخزن مخلوط کن ) و با افزایش آنها به توان مصرفی بالاتری نیاز میباشد .
ج)مکانیزم انتقال نیرو از موتور به محور آسیاب / مخلوط کن : در این رابطه معمولاً مدلهایی که در آنها انتقال نیرو از موتور به محور آسیاب / مخلوط کن با واسطه ( تسمه ) صورت میگیرد به توان کمتر و مدلهایی که در آنها تیغه آسیاب / مخلوط کن مستقیماً بر سر محور الکتورو موتور قرار میگیرد به توان بالاتری نیاز دارد .
ظرفیت : حجم محفظه آسیاب از حدود 400 تا 1200 سانتیمتر مکعب و حجم مخزن مخلوط کن از محدود 700 تا 1200 سانتیمتر مکعب ساخته میشود .
کلاس ایزولاسیون : بر طبق استاندارد « 1562-2 » آسیاب ؟
مخلوط کن خانگی میتواند کلاس 1 یا 2 باشد .
در صورتیکه کلاس 1 باشد بایستی به دو شاخه با سیم اتصال زمین مجهز باشد و در صورتیکه با کلاس 2 طراحی گردد بایستی عایق بندی آن مضاعف و تقویت شده باشد .
مدلهای موجود در بازار عموماً با عایق بندی مضاعف و تقویت شده میباشند .
استانداردهای محصول : استانداردهای ناظر بر طراحی و ساخت این محصول ، استاندارد شماره « 1-1562 » تحت عنوان مقررات ایمنی عمومیوسایل خانگی برقی و دستگاههای مشابه و استاندارد « 14-1562 » تحت عنوان ایمنی وسایل خانگی برقی و دستگاههای مشابه ، مقررات ویژه ماشینهای برقی آشپزخانه ، استانداردهای داخلی ناظر بر طراحی و کاربرد محصول میباشند .
همچنین استانداردهای زیر از استانداردهای معتبر جهانی در این مورد میباشند : استانداردهای ناظر بر طراحی و ساخت این محصول ، استاندارد شماره « 1-1562 » تحت عنوان مقررات ایمنی عمومیوسایل خانگی برقی و دستگاههای مشابه و استاندارد « 14-1562 » تحت عنوان ایمنی وسایل خانگی برقی و دستگاههای مشابه ، مقررات ویژه ماشینهای برقی آشپزخانه ، استانداردهای داخلی ناظر بر طراحی و کاربرد محصول میباشند .
همچنین استانداردهای زیر از استانداردهای معتبر جهانی در این مورد میباشند : 1)IEC 335-7 (1970) Safety of househand and similar electrical appliances Part 1 : General requirements 2) IEC 335-1A (1973) First supplement to Publication 335-1 2)IEC 335-14 (1973) Safety of househand and similar electrical appliances particular requirements for electrical kitchen machines .
اطلاعات فنی و نکاتیکه در انتخاب مدل محصول بایستی مورد توجه قرار گیرد : بطور کلی آسیاب / مخلوط کن برقی به عنوان یکی از وسایل برقی خانگی باید طوری طراحی و ساخته شود که در کاربردهای عادی و یا حتی در صورت بی مبالاتیهایی که در حین کاربرد عادی پیش می اید ، خطری را متوجه مصرف کننده و یا محیط اطراف خود نساخته و به نحو مطمئنی کار کند .
به همین منظور بایستی برخی از مواردی که ذیلاً در همین رابطه بیان میگردد مورد توجه قرار گیرد .
طراحی وضعیت بیرونی : با توجه به اهمیت وضع ظاهری محصول در جلب نظر مصرف کننده بایستی طرحی انتخاب گردد که دارای ظاهر زیبا ، جذاب ، مشتری پسند و به روز باشد .
حفاظت در برابر برق گرفتگی : همانطور که گفته شد طراحی ساختمان این محصول میتوان در دو کلاس 1 و 2 صورت گیرد .
در صورتیکه آسیاب / مخلوط کن از کلاس 1 باشد بایستی حتماً مجهز به دو شاخه با اتصال زمین بوده و در چنین صورتی در دفترچه راهنمای دستگاه به این نکته توجه داده شود .
با توجه به اینکه عنوان مدلهای موجود در بازار از کلاس 2 میباشند ، در این مورد طراحی محصول با کلاس 2 و بدون استفاده از دو شاخه با اتصال زمین پیشنهاد میگردد .
در این صورت علامت کلاس 2 « » بایستی بر روی پلاک مشخصات محصول چاپ گردد .
میزان سر و صدا : ساختمان محصول بایستی به گونهای باشد که از انتشار سر و صدای زیاد موتور و نیز صدای آسیاب کردن مواد به خارج جلوگیری نماید .
رقم مناسب حدود 70 دسی بل میباشد .
سیم کشی داخل : محل عبور سیمها بایستی صاف و بدون لبههای تیز باشد .
سیمهای وارد شده بهترمینالهای محکم به حساب نیامده و بایستی به نحو دیگری ( مثلاً عبور دادن از میان چند مانع پلاستیکی ) نگهداشته شوند .
اتصالات تغذیه و کابل خروجی : کابل تغذیه دستگاه بایستی از نوع قابل انعطاف و با پوشش پلی وینیل کلراید (P.V.C) و یا با پوشش پلاستیکی و بر طبق استانداردهای مربوطه باشد.
کابل تغذیه بایستی در محل ورود به دستگاه به وسیله بست پلاستیکی و به کمک پیچ و یا به نحو دیگری محکم گردد .
دوام : آسیاب / مخلوط کن باید طوری طراحی و ساخته شود که در اثر کاربرد عادی در آن هیچگونه نقص الکتریکی و مکانیکی که مطابقت آنرا با استانداردهای مربوطه بر هم زند پیش نیاید .
از آنجا که این وسیله از جمله دستگاههایی است که بایستی بصورت متناوب کار نمایند ، بایستی در این مورد حداکثر زمانی را که بطور مداوم دستگاه میتواند مورد استفاده قرار گیرد ( 30 تا 45 ثانیه ) در دفترچه راهنمای محصول ذکرکرد .
این موضوع در طراحی محصول نیز باید مورد نظر قرار گیرد و مکانیزم راهاندازی دستگاه به نحوی صرذت گیرد که از کار ممتد دستگاه جلوگیری شود .
در عمل به صورتهای مختلفی از فشار دست ( که معمولاً به مدت طولای ادامه نخواهد یافت ) برای روشن کرد دستگاه استفاده میگردد.
استقامت مکانیکی : با توجه به اینکه دستگاه در منزل در معرض برخورد احتمالی با اشیاء دیگر و یا افتادن و یسایر حوادث میباشد بایستی طوری طراحی و ساخته شود که از استقامت مکانیکی کافی برخوردار باشد .
مقاومت قطعات فلزی در برابر زنگ زدگی : پیچهای مورد استفاده در اتصالات مختلف دستگاه و نیز تیغههای مخلوط کن همچنین تیغه آسیاب و … قطعات فلزی بکار رفته در آسیاب / مخلوط کن میباشند .
در مورد پیچها بایستی آبکاری نیکل – کروم شده باشند تا از زنگ زدگی آنها جلوگیری به عمل اید .
تیغهها نیز به دلیل تماس مستقیم با مواد غذایی بایستی از نوع ضدزنگ باشند .
در مورد دیگر قطعات نیز میتوان از فلزات پوشش دار و یا آلیاژهایی که زنگگ نمیزنند( مثل برنج ) استفاده نمود .
برنامه اقتصادی و سیاستهای دولت : سیاست دولت در جهت حمایت از تولید کنندگان داخلی است و بدین منظور با محدود کردن واردات و تعیین شرایط ورود برای کالاها و نیز وضع عوارض و حقوق گمرکی و سود بازرگانی ( طبق ماده 15 مقررات صادرات واردات ) و نیز عوارض ویژه ( طبق ماده 20 مقررات و صادرات و واردات ) برای ورود کالاهای مشابه خارجی ،قیمت تمام شده این اقلام را در حدی که محصولات داخلی کاملاً امکان رقابت با آنها داشته باشند نگه میدارد .
مقررات صادرات و واردات ( شرایط ورود ) نشان میدهد که فقط در صورتی که میزان تولید داخلی جوابگوی تقاضا نباشند امکان ورود این اقلام ، تنها با صدور مجوز از طرف هر دو وزارتخانه صنایع و بازرگانی ، به منظور جبران کمبود فراهم می اید .
ماده 15 مقررات صادرات و واردات : وزارت خانه بازرگانی و امور اقتصادی و ارائی موظفند ضمن عنایت به حمایت از تولید داخلی به منظور ساده کردن محاسبات مربوط به مبالغ دریافتی از کالاهای وارداتی از قبیل سود بازرگانی ، عوارض گمرکی ،ما به التفاوت سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کننندگان ، حق ثبت سفارش ، حق انحصار ، عوارض شهرداری محل ( تعاون ) ، عوارض هلال احمر ، عوارض آسفالت ، عوارض هوائی ، عوارض بندری ، عوارض بهداری و غیره به استثنای مبالغی که بعنوان حقوق گمرکی ، هزینه یا کارمزد دریافت میشود در مورد هر کدام از ردیفهای تعرفه گمرکی با مأخذ مناسب در مجموع تحت عنوان