مقدمه: در سالهای دور در کشور عزیزمان ایران،نمک و ادویه جات بصورت نکوبیده از بازار تهیه و پس از آسیاب توسط وسایل ابتدایی و سنتی در طبخ غذا به مصرف می رسید.تا اینکه در سال 1338 بنیان گذاران محصولات غذایی ستاره در اقدامی ابتکاری اقلام فوق را در بسته های آماده و بهداشتی به بازار عرضه نمودند.
در سال 1353 با تاسیس شرکت فل و به کارگیری نیرو های متخصص و تجهیزات پیشرفته این فعالیت وارد مرحله تازه ای از گسترش گردید.
در حال حاضر این شرکت یکی از بزرگترین و با سابقه ترین کارخانجات در تولید نمک تصفیه شده، انواع ادویه،زعفران،انواع آرد،کشمش،سویا،جو پوست کنده و پرک شده با نام تجاری ستاره می باشد.این شرکت با دریافت پروانه های بهداشتی و استاندارد های لازم، محصولات خود را در بسته بندیهای متنوع،پس از انجام آزمایشات لازم در آزمایشگاه کنترل کیفیت خود، به بازار عرضه می کند.از آنجایی که حفظ تندرستی و تامین ذائقه مصرف کنندگان برای این شرکت بسیار حائز اهمیت است لذا استفاده از موارد اولیه مرغوب از منابع معتبر داخلی و خارجی همواره مورد نظر بوده به صورتی که شرکت را قادر ساخته تا نیازهای کمی و کیفی مشتریان را با قیمتهای مناسب پاسخگو باشد.
شرکت فل با مساحت 1300 متر و زیربنای 800 متر واقع در شرق تهران در خیابان اتحاد می باشد که این شرکت از نوع شرکت با مسئولیت محدود است.شایان به ذکر است که در شرکتهای با مسئولیت محدود سرمایه به سهام تقسیم نمی شود و هر سهامدار به اندازه ی مبلغی که سرمایه گذاری کرده است مسئولیت دارد.به همین دلیل چون آقای محمود زندی سرمایه اش بیشتر است به عنوان مدیر عامل و مالک اصلی کارخانه سالهاست مشغول فعالیت است.
کادر پرسنلی این شرکت به شرح زیر است: -مدیر عامل 1 نفر به نام محمود زندی -انبار گردانو سرپرست کارگران 2 نفر -مسئول آزمایشگاه 1 نفر -حسابدار و مدیر مالی 1 نفر -کارگران خط تولید 18 نفر که متشکل از 5 خانم و 13 مرد می باشد - سرایدار 1 نفر -راننده خاور 2 نفر همراه با 2 عدد خاور سهامداران این شرکت نیز دو برادران x و y می باشند.
-شرکت فل دارای 2 دستگاه بسته بندی نمک به صورت کیسه های800 و 600 گرمی و 4 دستگاه بسته بندی ادویه و 1 دستگاه چاپ تاریخ بسته بندی مهر و 3 دستگاه شیرینگ 1 دستگاه برچسب لیبل می باشد.
لازم به ذکر است که خط تولید دارای دو محوطه ی مستطیل شکل است که در آن وسایل و تجهیزات و ماشین آلات خط تولید قرار دارد.
فعالیت و تولیدات شرکت به صورت نیمه اتوماتیک است.
شرکت فل ابتدا در سال 1338 فعالیت خود را با 2 اتاقک تودرتو آغاز کرد که بنیانگذار آن برادر بزرگ زندی یعنی سعید زندی بود.ابتدا در اوایل فعالیتش ایشان فقط قادر به تولید نمک بود اما رفته رفته پس از نقل مکان به مکان بزرگتر فعالیت خود را گسترش داد و محصولات دیگری همچون ادویه جات و چاشنی ها تولید نمود.ایشان راز موفقیت خودش را در پشتکار و سعی و کوشش میدانست.به گفته ایشان برای اینکه در مردم انگیزه ایجاد کنم تا محصولات من را خریداری کنند باید تغییراتی در نوع ظروف بسته بندی میکردم که متناسب سلیقه ی مردم باشدوبه همین دلیل از یکی از دوستانم که در شرکت تولیدی نمک و ادویه ی صدف کار می کرد کمک گرفتم.لازم به ذکر است که شرکت و کارخانه ی صدف یکی از معروف ترین کار خانه های قدیم و حتی امروزه در این صنعت می باشد.سالها بعدش یعنی سال 78 محمود زندی بیشتر سرمایه شرکت را خریداری کرد و به عنوان مدیر عامل و مالک اصلی شرکت منصوب گردید.
دارچین بسته بندی وانیل 10 گرمی پودر سیر نمک80و 220 و600و800گرمی آرد برنج گرد لیمو هل 10 گرمی پودر سوخاری کشمش 170 گرمی آرد نخودچی جو پرک شده بکینگ پودر آرد سوخاری گندم پرک شده نعنا خشک زعفران 5/0 تا 4 گرمی فلفل سیاه 30 و 80گرم چاشنی ماست و خیار گرد لیمو چاشنی کباب و جوجه جو پوست کنده چاشنی مرغ و گوشت چاشنی سالاد و ماست دارچین 30 و80 گرمی شرح مختصری از فرآیند شرکت: ابتدا کالا ها و مواد اولیه پس از خرید منتقل به سازمان انرژی هسته ای می شود تا اشعه زدایی شود و ضد عفونی گردد که این فرآیند 30روز طول می کشد سپس منتقل به آزمایشگاه شرکت می شود تا نمونه گیری گردد.بعد از نمونه گیری مواد اولیه وارد به انبار مواد اولیه میشود تا برای تولید و خط تولید آماده گردد.پس از آن بسته ها و ظروف بسته بندی روی ماشین آلات بسته بندی آماده میگردد و شروع به تولید میشود.پس از آن محصولات تولید شده وارد کارتن نهایی شده و منتقل به انبار کالای ساخته شده می شود.
ذکر فرآیند تولید در یه نگاه: خرید مواد اولیهانتقال به سازمان انرژی هسته جهت اشعه زدایی و ضد عفونی نمونه گیری مواد اولیه پس از اشعه زدایی در آزمایشگاه شرکتانتقال به انبار مواد اولیهتولید کالا انتقال به انبار کالای ساخته شده ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته تحصیلی کارآموز: موقعیت رشته کارآموز در واحد صنعتی: در این واحد صنعتی تقریبا میشه گفت موقعیتش نزدیک به رشته ی من که حسابداری هست نزدیک است چون من در اتاق مدیر مالی مشغول به کارهای اولیه جزیی در حسابداری هستم مثل جمع آوری اطلاعات اولیه و مورد نیاز حسابداری از ارگانهای مختلف واحد تولیدی.همانطور که در عکس هم مشاهده می فرمایید این لپ تاب واحد حسابداری است که بنده فاکتور های جزیی را ثبت میکنم.به طور خلاصه میتوان گفت نقش دستیار حسابدار(کمک حسابدار) را دارم.
واحد حسابداری با نرم افزار حسابداری تولیدی به نام فراپیام مشغول به فعالیت است.
معرفی سیستم حقوق و دستمزد شرکت دسته بندی مواد غذایی شرکت فل دارای قابلیت اجرا بصورت شبکه و تک کاربری در محیط ویندوز 98، NT ,XP ،2003 ،2000 امکان ارتباط راه دور از طریق اینترنت و یا تلفن مستقیم قابلیت اتصال به سایر سیستمهای مکانیزه مالی نظیر حسابداری و انبار امکان تعریف کلیه پارامترهای حقوق مانند دوره های حقوق، جدول مالیاتی، انواع مزایا، اضافه کاریها، حق شیفت، اضافات، کسورات، وام و پس انداز امکان صدور سند حسابداری ایجاد لیست و دیسکت بیمه انواع لیست های حقوق کپی اطلاعات از یک دوره حقوق به دوره دیگر قالبهای متفاوت برای ورود اطلاعات کارکرد پرسنل پرداخت مساعده به طور اتوماتیک صورتحسابهای وام، پس انداز و مرخصی چاپ فیش حقوق در فرم های متنوع بانک جامع اطلاعاتی اشخاص با قابلیت طبقه بندی پیش نمایش قوی قبل از چاپ گزارشات قابلیت طراحی انواع گزارشات بصورت ساده علاوه بر گزارشات استاندارد امکان چاپ تمامی گزارشات تولید شده تولید نمودارهای متنوع از گزارشات تولید شده سهولت کاربری و کلیدهای میانبر امکان ارسال اطلاعات به کلیه نرم افزارهای رایج نظیر مایکروسافت ورد، مایکروسافت اکسل وده قالب اطلاعاتی استاندارد دیگر امکان ارسال مستقیم گزارش توسط پست الکترونیکی امکان ارسال مستقیم گزارش توسط نمابر امکان ایجاد پشتیبانی از اطلاعات با قابلیت فشرده سازی بالا برخورداری از کتاب راهنمای جامع سیستم دور ه های حقوق تعریف تمامی پارامترهای دوره های حقوق نظیر نام دوره حقوق، تاریخ شروع، تاریخ خاتمه، ساعات کار، ساعت در روز، سقف ساعات اضافه کاری، ضریب شب کاری، حداقل حقوق مشمول بیمه، حداکثر حقوق مشمول بیمه، درصد حق بیمه سهم کارگر، درصد حق بیمه سهم کارفرما، درصد بیمه بیکاری، تعداد ارقام روند حقوق، ضریب غیبت، ضریب تاخیر و ساعت مرخصی مجاز که ملاک عملیات محاسبه حقوق قرار خواهند گرفت.
پارامترها.
امکان قفل نمودن اطلاعات دوره های حقوق به منظور عدم تغییر مشخصات مذکور.
اصلاح مشخصات دوره های تعریف شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر میباشد.
جدول مالیاتی تعربف جدول مالیاتی که هر ساله از طرف دارایی تعیین شده و ملاک محاسبات مالیاتی در سیستم حقوق قرار خواهد گرفت.
حذف و اصلاح مشخصات جدول مالیاتی تعریف شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر می باشد مزایا تعریف عناوین و خصوصیات انواع مزایای قابل تخصیص به پرسنل سازمان به تعداد نامحدود.
حذف و اصلاح مشخصات مزایای تعریف شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر میباشد.
اضافه کاریها تعریف عناوین و خصوصیات انواع اضافه کاریهای قابل تخصیص به پرسنل سازمان به تعداد نامحدود.
حذف و اصلاح مشخصات اضافه کاریهای تعریف شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر میباشد.
حق شیفت تعریف عناوین و خصوصیات انواع حق شیفتهای قابل تخصیص به پرسنل سازمان به تعداد نامحدود.
حذف و اصلاح مشخصات حق شیفتهای تعریف شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر میباشد.
اشخاص قابلیت تعریف مشخصات اشخاص حقیقی و حقوقی از جمله پرسنل سازمان به تعداد نامحدود.
حذف و اصلاح مشخصات اشخاص تعریف شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر میباشد.
مشخصات پرسنل تعریف مشخصات کامل پرسنل شاغل در سازمان شامل مشخصات فردی، مشخصات شغلی، اطلاعات حقوق از قبل، اطلاعات وام، اطلاعات پس انداز و ملاحظات اصلاح مشخصات اشخاص تعریف شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر می باشد.
انواع اضافات تعریف انواع اضافات قابل تخصیص به پرسنل سازمان به تعداد نامحدود.
تعریف مستقل اضافات پشت فیش قابل تخصیص به پرسنل سازمان به تعداد نامحدود.
حذف و اصلاح اضافات تعریف شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر میباشد.
انواع کسورات تعریف انواع کسورات قابل تخصیص به پرسنل سازمان به تعداد نامحدود.
تعریف مستقل کسورات پشت فیش قابل تخصیص به پرسنل سازمان به تعداد نامحدود.
حذف و اصلاح کسورات تعریف شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر میباشد.
انواع وام تعریف انواع وام قابل تخصیص به پرسنل سازمان به تعداد نامحدود.
حذف و اصلاح وامهای تعریف شده از طریق همین پنجره امکانپذیر میباشد.
انواع پس انداز تعریف انواع پس انداز قابل تخصیص به پرسنل سازمان به تعداد نامحدود.
حذف و اصلاح پس اندازهای تعریف شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر میباشد.
اختیارات کاربرها ایجاد سطوح امنیتی بسیار بالا و امکان تعریف اختیارات و مجوزهای مورد نیاز برای هر کاربر در سیستم حسابداری ساده و شعب، شامل اجازه ورود، اجازه تغییر سال مالی، اجازه مدیریت، اجازه حذف اطلاعات، اجازه صدور سند، اجازه تاییدهای اول تا چهارم، اختصاص شماره به اسناد، اجازه گزارشگیری و اجازه چاپ اسناد، با استفاده از ابزار قدرتمند "تعریف کاربرها" و "تعیین دسترسی کاربران در شعب".
حذف و اصلاح مشخصات و اختیارات کاربران تعریف شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر میباشد.
تنظیمات برنامه امکان انجام تنظیمات دلخواه نظیر چاپ، محل بانکهای اطلاعاتی، تنظیمات عمومی وتنظیمات منحصر بفرد برنامه حسابداری، در پنجره "تنظیمات برنامه".
اصلاح تنظیمات انجام شده نیز از طریق همین پنجره امکانپذیر میباشد.
عملیات کارکرد ماهیانه بخش اصلی اطلاعات کارکرد ماهیانه پرسنل شامل تعیین دوره حقوق، ساعت کارکرد، حقوق یکساعت، تعداد ساعات کارکرد، حقوق یک ساعت یا یک روز، میزان مرخصی استفاده شده، میزان تاخیر، میزان غیبت، استراحت بیمه، مرخصی بدون حقوق، کسر کار مجاز، باز خرید مرخصی، ساعت شب کاری و شیفت کاری می باشد.
تعیین نوع استخدام هر یک از کارکنان در سازمان تعیین نوع پرداخت مالیات و بیمه پرسنل امکان تعیین مبنای زمانی ورود اطلاعات کارکرد بر اساس ساعت و یا روز، توسط کاربر.
مبالغ اضافات، کسورات، وام و پس انداز به هر یک از پرسنل، در این پنجره تخصیص میابد.
مزایا و اضافه کاریها نیز در این پنجره به پرسنل تخصیص میابد؛ پیش فرض مزایا و اضافه کاریهای مذکور برای هر یک از پرسنل بطور مجزا قابل تعریف و تغییر میباشد.
تعیین محاسبه حق سنوات کارکنان.
امکان قفل نمودن اطلاعات کارکرد پرسنل.
انجام عملیات افتتاح دوره حقوق مورد نظر.
قابلیت کپی نمودن اطلاعات از یک دوره حقوق به دوره دیگر ورود اطلاعات زمانی کارکرد بصورت لیست ثبت سند افتتاحیه به دو صورت درج مابین اسناد دیگر و یا درج بدون تخصیص شماره به آن امکانپذیر میباشد.
ورود اطلاعات کامل کارکرد بصورت لیست نمایش اسناد ثبت شده بصورت غیر قابل تغییر و امکان تایید آنها در پنجره ای مجزا.
وجود این قابلیت از بروز اشتباهات و تغییرات احتمالی اطلاعات توسط کاربران جلوگیری بعمل خواهد آورد.
محاسبه حقوق انجام عملیات بستن حسابهای موقت و دائم بصورت اتوماتیک.
پرداخت مساعده اتوماتیک امکان پرداخت مساعده اتوماتیک به پرسنل کلیه واحدها و یا واحدهای انتخابی مورد نظر.
کپی اطلاعات از دوره ای به دوره ای دیگر امکان کپی نمودن تمامی اطلاعات و یا بخشی از آنها نظیر حقوق پایه، اطلاعات کارکرد ماهیانه، تنظیمات دوره حقوق، جدول مالیاتی، مزایا، اضافه کاری، اضافات و کسورات، از یک دوره به دوره دیگر به منظور پرهیز از ورود اطلاعات مشترک و تکراری در دوره های حقوق.
حذف اطلاعات یک دوره امکان حذف نمودن تمامی اطلاعات و یا بخشی از آنها نظیر حقوق پایه، اطلاعات کارکرد ماهیانه، تنظیمات دوره حقوق، جدول مالیاتی، مزایا، اضافه کاری، اضافات و کسورات، از دوره حقوق دلخواه.
دریافت وام از کارکنان یا پرداخت پس انداز به کارکنان یا تسویه مرخصی امکان دریافت مبلغ وام، پرداخت پس انئاز و تسویه مرخصی کارکنان در تاریخی خارج از موعد پرداخت حقوق.
صدور سند حسابداری با استفاده از این قابلیت، میتوان اسناد حسابداری مورد نیاز