تعداد 1 مورد تحقیق دانش آموزی و مقاله و پروژه دانشجویی با موضوع datem با فرمت WORD قابل ویرایش و PDF جهت استفاده در انشا، تحقیقات و مقالات دانش آموزی و دانشجویی یافت شد.
Top of Form DATEM نجات بخش ضایعات نان: مقدمه: یکی از جنبه های مهم صنعت غذا ، بهبود کیفیت محصولات تولیدی و توسعه فرمولاسیون جدیداست که امروزه امولسیفایر ها این راه را هموار تر ساخته ودر طیف وسیعی از فراورد های غذایی کاربرد دارند .امولسیفایر ها دسته بزرکی از ترکیبات هستند که عوامل فعال سطحی یا سورفکتانت نامیده می شوند .امولسیفایر ها از چربی ها و روغن های گیاهی و حیوانی تولید می ...